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양파를 말려서 가루로 내어 만들면 천연 조미료로 손색이 없다고 한다.
밀가루 음식이나 반죽에 넣어서 사용하면 금상첨화
양파농축액은 농축된 거라서 그냥 먹기 보다는 희석해서 먹어야 한다넹
3시간 이상 끓여줘야 한다. 정성이다.
양파액을 그냥 먹어도 좋다고 한다.
양파액을 쫄이면 양파농축액
양파농축액은 잘 넘치치 않는다넹
까맣고 걸쭉해지면 농축액 완성
심혈관 개선에 도움이 된다
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