엄지의 제왕 김정은 교수가 알려주는 양파달걀찜

 

 

우연히 보다가 음식 모양에 반해버린 양파달걀찜. 집에서 해주면 인기폭발, 식당에서 메뉴로 팔거나 서비스로 주면 대박날 것 같다. 이건 잇템이다!

 

 

우선 양파를 2cm 두께로 옆으로 썰어준다. 양라핑을 만들어 주는 것이다.

 

 

양파링 가운데에 달걀을 넣고 프라이팬에 물 4~5 스푼을 넣어준 다음에 뚜껑을 덮는다. 계란 후라이드가 아닌 찜이기 때문이다.

 

 

양파링 3개, 달걀 3개. 만들기 전인데 모양이 벌써 이쁘다.

 

 

완성된 양파달걀찜 위에 고명을 얹혀주면 정말 환상이다. 들기름을 첨가해 주면 금상첨화

 

 

쟁반에 담긴 양파달걀찜..이건 한번 익혀두면 애들도 만들 수 있을 만큼 쉬우면서 굉장히 고급스럽게 만들 수 있다. 외국인들도 좋아할 만한 요리

 

 

내장지방을 잡는 비결로 양파가 소개되면서 양파요리 중 하나로 나온 것인데 양파달걀찜은 도시락 반찬에도 좋을 것 같다.

 

 

양파 사이에 달걀꽃이 활짝~ 노력에 비해 결과물이 너무 좋다.

 

 

양파가 달고 아삭하니 화면만으로도 맛이 느껴진다.