728x90 반응형 비빔밥3 비빔밥은 젓가락으로 비벼야 한다? 한국을 상징하는 음식 한국을 대표하는 음식을 뽑으라고 하면 공통적으로 빠지지 않고 꼭 등장하는 것이 있다. 김치, 불고기, 그리고 비빔밥이다. 해외를 대상으로 하는 한국 홍보에서도 이들 세 음식은 빠지지 않고 등장할 정도로 상징성이 높다. 그 때문에 한국을 찾는 외국인들도 필수적으로 먹어보는 한식이기도 하다. 이 중에서 외국인들에게 가장 선호도가 높은 건 비빔밥이다. 달고 짭조름한 호불호 없는 불고기가 외국인들이 제일 선호하는 한식으로 생각하기 쉽지만 의외로 종교적인 이유, 건강이나 사상, 신념에 따른 채식주의자들도 (비건) 많기 때문에 선택 비율이 압도적으로 높지는 않다. 더군다나 고기와 간장이 메인인 불고기는 비슷한 맛, 비슷한 구성의 다른 나라 음식도 많아 입맛에는 좋을지 몰라도 한국적인 느낌을 강.. 2023. 8. 12. 덮밥도 비빔밥처럼 비벼 먹으면 안되는 것일까 (볶음밥, 비빔밥, 덮밥) 먹는 방식에 있어 정해진 방법이 있는 음식들이 있지만 법처럼 반드시 지키거나 따라야 하는 건 아니라서 각자 취향에 맞게 먹으면 되는 것이 있다. 탕수육의 부먹과 찍먹처럼 원래 탕수육이라는 건 소스가 부어진 상태에서 웍에 담겨 같이 볶아지다가 내어주는 것이 보통이고 그럼에도 불구하고 튀김이 바삭함을 유지하고 눅눅하지 않아야 하는 것이 정상인데 저가의 배달용 탕수육이 청요리집 탕수육의 그것과 같다고 착각해 먹다 보니 실망감에 따로 찍어 먹는 사람들이 늘어나게 된 것일 뿐 정석대로 먹으려면 당연히 부어 먹는 것이 맞다. 하지만 배달 시간과 조리가 완성되어 식사까지 이루어지는 시간을 고려하면 원래 방식을 고수할 수 없고 또 셋트 형식으로 싸게 만들어진 탕수육은 애초에 볶을 때 소스가 같이 버무려지는 것이 아니니.. 2019. 10. 2. 전주에 가면 비빔밥 말고 비빔 팥빙수도 있다? 비빔밥과 똑같이 생긴 비빔빙수~ 비빔밥 하면 떠오르는 곳, 바로 전주다. 전주에 가면 이색 여름 음식이 있는데 바로 팥빙수~ 다른 곳에도 다 있는 평범한 팥빙수 전문점이지만 이곳에서는 전주라는 지역 특색에 맞게 판매 메뉴도 역시 비빔밥~ @@, 팥빙수 가게에서 웬 팥빙수일까 의구심을 갖게 될텐데 이 가게에서는 메뉴에 있는 비빔밥을 시키면 팥빙수가 나온다. 자세한 건 보면 안다전주 비빔밥 나왔습니다~ 종업원이 가지고 나온 건 누가봐도 비빔밥~달걀이 가운데 떡~하니 있는 오색 빛깔의 맛깔스러운 전주 비빔밥이다.하지만 자세히 보면 채소가 아닌 과일로 이루어져 있다는 사실달걀 후라이 역시 자세히 보면 진짜가 아닌 과일로 만든 가짜(?) 달걀이다.채소 밑에 밥이 있듯이 과일 밑에 얼음이 가득 있다. 마구마구 비벼주셔~전주 팥빙수 비빔밥은 일반 .. 2016. 7. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
