728x90 반응형 수도권2 채장아찌는 정말 인천 사투리일까? 무생채 겨울이 되면 어김없이 올라오는 반찬 중 하나가 무생채이다. 찬으로 그냥 먹어도 맛있지만 밥에 비벼 먹거나 소면을 삶아 무생채비빔면을 해서 먹어도 맛깔나는 요긴한 찬 중 하나가 바로 이 녀석이다. 싸고 맛있는데 만들기도 쉬워서 대중적으로도 인기가 높다. 물론 맛있는 음식이 많은 요즘 시대에는 소외되어 가는 면도 없진 않으나 그래도 무가 제철을 맞으면 어김없이 올라오는 국민 반찬이다. 단체 급식 체계가 있는 곳에서는 의외로 쉽게 만나볼 수 있다. 학교를 비롯 군대처럼 단체로 식사를 해야 하는 공간에서는 겨울이 되면 특히 무생채는 자주 출몰한다. 저렴한 가격으로 반찬 가짓수를 채울 수 있는 몇 안 되는 찬이기도 하지만 일단 만들기가 쉽고 남아도 보관할 수 있어 다음에도 다시 줄 수 있는 장점이 있기 때.. 2023. 2. 12. 수도권 기차역(전철역) 이름의 유래 -인물편 상록수역 : 심훈의 소설 상록수의 주무대로 소설의 실제 모델이 활동했던 곳모란역 : 이북이 고향이 광주군수 김창숙이 황무지 개간 사업을 통해 주거지를 형성, 이북에 있는 어머니를 그리워 하는 의미로 모란으로 지음선릉역 : 편의상 선능역으로 쓰이기도 한다. 삼릉(성종, 정현왕후, 중종)이 있는 선정릉을 편의상 선릉으로 부른다. 낙성대역 : 강감찬 장군의 출생지로 하늘에서 큰 별이 떨어졌다는 의미 충무로역 : 충무공 이순신 장군의 시호 사가정역 : 조선시대 학자 서거정의 호를 따서 만든 사가정길에서 유래 수진역 : 세종대왕의 7째 아들 평원대군이 사망하자 묘소를 관리하는 수진궁을 지어 지명이 수진리가 되었는데 그 지명(수진동)에서 유래 신당역 : 무당들이 받들어 모시는 신령을 모신 집이 신당인데 신당들이 한.. 2014. 12. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
