728x90 반응형 두부2 백쌤이 알려주는 꿀팁 - 강된장 손 쉽게 만드는 방법 (기본 강된장, 고등어/꽁치/멸치 강된장) 다된장 (설마참깨 : 설탕+깐마늘+참기름+깨+된장) 을 만들어 넣으면 무침이나 볶음은 물론 국과 찌개도 쉽게 끓일 수 있다. 이렇게 만든 다된장에 물만 넣어 끓여주면....끓여주면??? 강된장이 된다는 사실!!다된장을 만드는 것도 너무 쉽지만 강된장도 물(쌀뜨물 추천)만 넣어서 끓여주면 되기 때문에 강된장마저 쉽게 클리어하게 해준다. 그래서 부재료를 가지고 여러가지 색다른 강된장을 만들 수도 있다.백쌤이 알려주는 다된장으로 즉석3분요리 만큼 쉬운 강된장 만들기 강습 들어가시겠다.뚝배기 하나 준비하고 다된장을 그냥 넣어주면 조리 절반은 성공...(초딩도 할 수 있음)여기에 물을 넣어주기만 하면 밖에서 사먹는 강된장을 쉽게 만날 수 있다.다진 고기도 넣어주면 좋지만 없으면 무관, 다된장만 끓여도 되고 양파나.. 2016. 7. 9. 맛과 이야기가 숨어있는 대한민국 5대 맛집 골목 대한민국 곳곳에 숨어 있는 테마거리와 맛집 골목 이야기, 전국에서 맛있기로 소문난 골목들을 소개해 본다. 대한민국 음식관광을 대표하는 전국의 알짜배기 음식 명소 5대 거리를 살펴보았다. 서울 신당동 떡볶이거리, 강릉 초당두부거리, 남원 추어탕거리, 대구 안지랑 곱창거리, 부산 광안리 민락동 횟집거리에 얽힌 맛깔난 이야기를 들어보자..매콤달콤 추억을 부르는 서울 신당동 떡볶이 거리로 서울에 살면서 중구에 위치한 신당동의 떡볶이 거리를 모르는 사람은 없을 것이다. 그만큼 신당동 떡볶이 거리는 60년의 역사를 지닌 떡볶이계의 성지와 같다. 국내 유일한 떡볶이 전문점이 밀집한 이곳에는 10여 개의 떡볶이 가게가 늘어서 있다. 신당동 토박이의 말에 따르면 한국전쟁 직후 연탄 화덕에 만들어 먹는 좌판들이 있었다고 .. 2014. 6. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
