초석잠차와 초석잠 장아찌로 건강 챙기기

 

 

뇌질환과 혈안 안정에 좋은 초석잠, 어떻게 먹어야 할까?

 

 

 

차로 마시면 둥글레차 맛이 난다

 

 

초석잠을 말리고 팬에 볶는다

 

 

 

끓인 물로 우려내면 끝

 

 

 

반찬으로도 먹을 수 있는 초석잠 장아찌

 

 

 

짜장면 드실 때 단무지 대용으로 금상첨화

 

 

간장, 설탕, 식초를 1대1대1 비율로 넣고 끓인다

 

 

식힌 소스를 초석잠에 붓고 3시간 이상 숙성, 오랫동안 숙성하지 않아도 곧바로 먹을 수 있다.

 

 

많이 먹으면 설사유발이 되니 과량 복용은 주의하자.

 

 

독성은 없지만 체력이 약하거나 임산부는 "장기 복용/음용"에 주의하자.