당뇨에 좋은 시래기 효능과 시래기로 다양한 요리 만들기 (장아찌, 무침)

 

시래기 된장 짱아찌 만들기

 

 

시래기를 삶은 후 물기가 없어질 정도로 말린다.

 

 

 

시래기와 된장을 섞는다.

 

 

 

숙성하면 끝...ㅡ.,ㅡ;;; 너무 간단한데...

 

 

들기름을 넣고 볶으면 맛있는 시래기 된장 장아찌 볶음

 

 

 

 

 

 

 

시래기가 말리는 과정에서 손실되는 영양분을 된장이 보완. 둘은 찰떡궁합!

 

 

 

시래기 간장 짱아찌 만들기 도전!

 

 

 

 

무청을 삶아줘야 아삭아삭 ~

 

 

 

3개월만 숙성하면 맛있는 시래기 간장 장아찌 완성, 조청을 넣으면 10일만에도 숙성 가능

 

 

 

고혈압에 좋고 식이섬유가 많은 시래기

 

 

다이어트 효과도 있음

 

 

 

콜레스테롤 흡수율도 떨어트려 준다

 

 

혈압과 당뇨에 좋은 시래기